Kuliner Aceh satu ini merupakan salah satu dari sekian jajanan khas Aceh yang digemari oleh masyarakat Aceh mulai dari kanak-kanak hingga orang dewasa. Penganan sejenis rujak ini banyak dijajakan di pinggir jalan. Setiap tempat yang menjual jajanan jenis ini selalu ramai dikunjungi pembeli pertanda bahwa masyarakat sangat menyukainya. Rasa dan aromanya yang khas membuat daya tarik tersendiri. Rujak yang bahan utamanya adalah buah salak ini sangat mudah cara membuatnya. Salak yang sudah dibersihkan dan diris2 ini dicampur dengan pliek (patarana) dan ditambahkan dgn gula merah yang sudah dicairkan. Jangan lupa menambahkan garam dan cabe rawit agar rasanya semakin mantap.
*Pliek: bahan pelengkap masakan khas Aceh yang terbuat dari daging kelapa yang dikeringkan dengan beberapa tahapan proses.
No comments:
Post a Comment